أحوال – الرياض – علي الزهراني
بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء أقام مركز واحة التغذية والكادر الصحي بجمعية (ذريتي) محاضرة قيمة عن سلامة الغذاء لصحة أفضل قدمها الدكتور/ رشيد الشقراوي في قاعة المحاضرات بمدينتي المعذر وكانت محاور المحاضرة على النحو التالي :
* اسباب التسمم الغذائي
* الدرجة المثلى لحفظ الغذاء
*المحافظة على سلامة الغذاء ( زيوت القلي )أهميتها وأنواعها الاحتياجات اليومية لها
* تأثير الدهون والزيوت على سلامة الخلية
* دور غشاء الخلية في الحفاظ على صحة الجسم
* العلاج بتنظيم دهون الغشاء الخلوي
* علاقة الأغذية بالإنجاب
وقدم الدكتور الشقراوي خلال المحاضرة شرحا وافيا عن كل محور وشارك الحضور بالمداخلات نظراً لاهمية الموضوع وعلاقته بصحة الجسم وقد كان للدكتورة / فاطمة الأشقر رئيسة الكادر الصحي دور كبير في الاعداد والتنسيق لهذه المحاضرة كما كان لمكتب مدينتي بالمعذر جهداً كبيراً في استضافة هذه المحاضرة ممثلة في الاستاذ / عبدالرحمن اللهيم والأستاذة مشاعل المحمود مديرة الفعاليات بمدينتي المعذر وفي نهاية المحاضرة تم تكريم الدكتور الشقراوي من مكتب مدينتي المعذر قدمها الاستاذ اللهيم تقديرا له
