أحوال – متابعات واس
أطلق فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة المدينة المنورة الحملة الرقابية الثالثة عشرة تحت شعار «سلامة التزام العاملين بالضوابط الصحية لتداول الغذاء»، بهدف تعزيز الامتثال للاشتراطات والضوابط الصحية المعتمدة، ورفع مستوى الوعي لدى العاملين في المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بالممارسات السليمة في تداول الأغذية وحفظها وتجهيزها.
سلامة الغذاء في مراحل التداول
وتركز الحملة على تعزيز التقيد بالضوابط الصحية في مختلف مراحل التعامل مع المنتجات الغذائية، بدءًا من الاستلام والتخزين، مرورًا بالإعداد والتجهيز، وصولًا إلى العرض والتداول، بما يسهم في المحافظة على سلامة الأغذية وجودتها.
كما تتضمن الحملة تنفيذ جولات توعوية ورقابية للتحقق من الالتزام بالتعليمات والأنظمة المعتمدة، ورصد مدى تطبيق الممارسات الصحية السليمة، والتوعية بالمخاطر المحتملة المرتبطة بسلامة الغذاء، بما يعزز الوقاية منها ويحافظ على صحة المستهلكين.
وتأتي الحملة امتدادًا لجهود الوزارة في تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية، وترسيخ ثقافة الالتزام بالاشتراطات الصحية، ورفع مستوى المسؤولية لدى العاملين، بما يدعم توفير غذاء آمن وصحي.
اقرأ أيضًا: «بيئة القصيم» تطلق حملة رقابية لتعزيز سلامة الغذاء والتزام العاملين بالاشتراطات الصحية
المصدر: وكالة الأنباء السعودية (واس)
