الرئيسيةالصحة والحياة

القرفة: فوائد صحية مثبتة علميًا

Listen to this article

أحوال – عبد الله صالح الكناني

تعد القرفة من أشهر التوابل التي استُخدمت منذ القدم في الطب التقليدي، وقد أكدت الأبحاث العلمية الحديثة في العقود الأخيرة العديد من فوائدها الصحية المحتملة. وفيما يلي أبرز الفوائد المدعومة بأدلة علمية وفقًا لموقع “هيلث لاين” الطبي:

1 – غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي القرفة على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، خاصة مركبات البوليفينول، التي تحمي خلايا الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. وأظهرت دراسات أن تناول القرفة يرفع مستويات مضادات الأكسدة في الدم، مما يسهم في تقليل الالتهابات المزمنة.

2 – الوقاية من أمراض القلب
تربط الدراسات بين استهلاك القرفة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، التي تُعد السبب الرئيسي للوفاة عالميًا. فقد بينت إحدى الدراسات أن تناول 1.5 غرام يوميًا من القرفة قد يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) والسكر في الدم لدى مرضى متلازمة التمثيل الغذائي. كما أشارت دراسة أخرى إلى تأثيرها الإيجابي في خفض ضغط الدم عند الاستهلاك المنتظم لمدة 8 أسابيع أو أكثر.

3 – تحسين حساسية الإنسولين
تلعب القرفة دورًا محتملًا في تحسين استجابة الجسم للإنسولين، الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. حيث تشير أبحاث إلى أن مكونات القرفة قد تقلل من مقاومة الإنسولين، مما يجعلها مفيدة في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع الثاني.

4 – الحماية من الأمراض العصبية التنكسية
كشفت دراسات مخبرية أن مركبات القرفة قد تساعد في إبطاء تطور أمراض مثل الزهايمر وباركنسون، وذلك عبر منع تراكم بروتين “تاو” في الدماغ – إحدى العلامات المميزة لمرض الزهايمر. وفي دراسة أجريت عام 2014 على فئران مصابة بباركنسون، ساهمت القرفة في حماية الخلايا العصبية وتحسين الوظائف الحركية.

5 – الخصائص المضادة للسرطان
أظهرت أبحاث أنبوبة اختبار ودراسات على الحيوانات أن القرفة قد تثبط نمو الخلايا السرطانة وتحد من تكوين الأوعية الدموية المغذية للأورام. كما بينت دراسة على فئران مصابة بسرطان المبيض أن القرفة تثبط بعض البروتينات المحفزة لنمو السرطان، لكن هذه النتائج ما زالت بحاجة إلى مزيد من البحث على البشر.

6 – الخصائص المضادة للميكروبات
يُعد “السينامالدهيد” – أحد المكونات النشطة في القرفة – فعالًا ضد أنواع مختلفة من العدوى. حيث بينت دراسات أن القرفة قد تساعد في مكافحة الفطريات المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي، كما تمنع نمو بكتيريا مثل الليستيريا والسالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك، قد تساهم الخصائص المضادة للميكروبات في القرفة في الوقاية من تسوس الأسنان وتقليل رائحة الفم الكريهة.

مايمكن أن نؤكد عليه بالرغم من هذه الفوائد الواعدة، ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام القرفة بكميات علاجية، خاصة للحوامل ومرضى السكري والأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى