السحر الصحي في قطرة

أحوال – عبدالله الكناني 

زيت الزيتون، المستخلص من ثمرة الزيتون، يُعتبر من أكثر الزيوت شهرة حول العالم نظراً لفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد الصحية الرئيسية لزيت الزيتون الذي يعزز صحة القلب، يقلل من الالتهابات، ويساهم في الحفاظ على بشرة وشعر صحيين.

• صحة القلب

يمتاز زيت الزيتون باحتوائه على نسبة عالية من الدهون المفردة غير المشبعة، وهي دهون “جيدة” تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم، مع زيادة الكوليسترول الجيد (HDL). هذا التوازن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

التأثيرات المضادة للالتهابات

يحتوي زيت الزيتون على مركب أوليوكانثال، والذي له خصائص مضادة للالتهابات تشبه تأثير الأدوية مثل الإيبوبروفين. هذا يمكن أن يكون مفيداً في تخفيف الألم والالتهابات المرتبطة بالعديد من الأمراض.

ومن ابرز خصائص زيت الزيتون

• مضادة للأكسدة

زيت الزيتون غني بالمضادات الأكسدة مثل فيتامين E، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة في الجسم. هذا التأثير يقلل من التوتر الأكسدي، الذي يُرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان والأمراض القلبية.

• مضاد للسرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك زيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والقولون، نظراً لمحتواه من المضادات الأكسدة.

• صحة الجهاز الهضمي

يساعد زيت الزيتون في تحسين الهضم عند استهلاكه باعتدال. يزلج الجهاز الهضمي ويسهل حركة الأمعاء، مما يساعد في تجنب الإمساك.

• صحة البشرة والشعر

يُعد زيت الزيتون مرطباً طبيعياً للبشرة والشعر. يمكن أن يقلل من علامات التقدم في العمر على البشرة ويقوي الشعر، مما يجعله مكوناً شائعاً في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر.

• صحة العظام

بعض الأبحاث تشير إلى أن زيت الزيتون قد يلعب دوراً في تعزيز صحة العظام، ربما بتقليل فقدان كتلة العظم.

• صحة الدماغ

المضادات الأكسدة في زيت الزيتون قد تساهم في حماية الدماغ من آثار الانخفاض في القدرات الإدراكية المرتبطة بالعمر، مما قد يقلل من خطر تطور مرض الزهايمر.

• التحكم في مستويات سكر الدم

زيت الزيتون العذراء الخالص قد يحسن حساسية الإنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، جاعلاً إياه مفيداً لمن يعانون من السكري.

• إدارة الوزن

رغم كثافته السعرية، يمكن أن تساعد الدهون الصحية في زيت الزيتون على تعزيز الشعور بالشبع، مما قد يساعد في التحكم في الوزن بشكل غير مباشر عند استهلاكه باعتدال.

في الختام ، زيت الزيتون ليس مجرد عنصر طهي شهي، بل هو أيضاً قطرة من الصحة تضيف إلى حياتنا اليومية. ومع ذلك، الاعتدال في استهلاكه أمر ضروري بسبب كثافة السعرات الحرارية. النوعية تلعب أيضاً دوراً كبيراً، حيث يُفضل استخدام زيت الزيتون العذراء الخالص للحصول على أقصى فوائد صحية.