ختام المعرض التوعوي الرابع لسلامة الغذاء بين الحاضر والماضي
أحوال – مكة – غميص الظهيري:
اختتمت أمانة العاصمة المقدسة ممثلة في الإدارة العامة للتراخيص وسلامة الغذاء المعرض التوعوي الرابع الذي اقيم في مكة مول يومي الجمعة والسبت تحت عنوان سلامة الغذاء بين الحاضر والماضي وذلك تزامناً مع احتفالات يوم التأسيس وفي إطار جهودها لتعزيز الوعي المجتمعي حول تطورات سلامة الغذاء وأحدث التقنيات المخبرية المعتمدة دوليًا.
ويهدف المعرض إلى تسليط الضوء على الممارسات التقليدية والحديثة في حفظ الأغذية حيث يستعرض الزوار الطرق التي كان يعتمدها الأجداد في حفظ الطعام مثل التجفيف والتمليح وصولًا إلى استخدام أحدث التقنيات المخبرية المتطورة. كما يشهد المعرض احتفاءً بحصول إدارة المختبر على شهادة الاعتماد الدولي، تأكيدًا لالتزامها بتطبيق أعلى معايير الجودة في فحص وسلامة الأغذية.
وأكدت الإدارة العامة للتراخيص وسلامة الغذاء بأمانة العاصمة المقدسة أن هذا المعرض يأتي ضمن خططها المستمرة لنشر الثقافة الغذائية الصحيحة وتعزيز الوعي بأهمية الالتزام بمعايير سلامة الغذاء بما يسهم في حماية صحة المستهلكين.
وشهد المعرض تفاعلاً كبيراُ من الزوار حيث تم تقديم محاضرات بلغات مختلفه وعروض توضيحية حول أحدث أساليب الفحص الغذائي والممارسات الصحية المثلى في التعامل مع الأغذية مما يعكس حرص الأمانة على تعزيز بيئة غذائية آمنة ومستدامة.
شهد المعرض إقبال منقطع النظير من الزوار لمايحتويه من مقتنيات نالة اعجاب الحضور جمعت بين الحاضر والماضي.
