**موجة حر شديد** تضغط على “بنوك الجبن” في إيطاليا، وهي مخازن مضبوطة الحرارة في إيميليا رومانيا تُخزَّن فيها مئات آلاف قوالب “بارميجيانو ريجيانو” كضمان لقروض المزارعين، ما يرفع فواتير الطاقة ويقلّص إمدادات الحليب.