الرقش هو طبق أساسي في المنطقة، ومهم تواجده في السفرة الرمضانية.
وهو عبارة عن خبز من البر الرقيق المقطع والموضوع في إناء حجري يسمى “المدهن” وللمداهن أحجام وأشكال مختلفة من الصغير والمتوسط والكبير والكبير جداً.
حيث يُصب فوقه مرق اللحم أو الدجاج ويُزين بقطع اللحم والخضروات.
أحوال – ابتسام
